杭州千岛湖山之子食品实业有限公司企业简介

杭州千岛湖山之子食品实业有限公司成立于2001年10月，注册资金300万元，厂房、办公、研发楼建筑面积3800平方米，拥有4家专卖店，现有员工63人，其中大专学历以上管理人员、专业技术人员11人，年加工农产品能力1500吨。2008年被认定为杭州市农业龙头企业，2009年被认定为浙江省科技农业企业。

公司与省农科院、浙江大学、浙江林学院都有密切的技术合作，目前拥有11项国家专利授权，其中2项发明专利、1项实用新型专利，2009申报了4项专利，并已被国家知识产权局受理。

公司主要有地瓜干、山核桃、笋干、山茶油、葛粉、茶叶、鱼干、山野菜等八大系列30多个产品。公司在千岛湖周边山区建有有机、无公害农产品基地5000余亩。产品销售已覆盖浙江全省，在上海、北京、江苏、湖北、甘肃等地市场也占有一席之地。

公司主要荣誉：浙江省科技农业企业、杭州市农业龙头企业、浙江省著名商标、浙江省名牌产品、浙江省农业博览会金奖、中国（义乌）国际森林食品博览会金奖、有机产品认证、无公害农产品认证、ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全认证、杭州七宝等。

企业文化

山核桃，古名“山蟹”，为古睦州（淳安）传统土特产。因其核仁似蟹，炒熟后挥发蟹香，故名。

元至正年间，朱元璋屯兵淳安千亩田，曾向大明寺主持求得“人疲爬山坡，马乏钻冷坞”偈语两句，由是觅得“山蟹充饥润肠，萸肉喂马长瞟”的佛家精精山蟹秘方，用以调理兵马，因而使其兵强马壮，所向披靡，最终战胜元军，成就了大明基业。事后，朱元璋册封大明寺主持为“皇伯祖师”，并赐“与国同休”匾额一块。大明寺遂每年炒制山核桃为贡品，自此名声大振。

民国26年大明寺主持将精制山核桃秘方赠送给汪氏祖父。“山之子”牌山核桃，是根据当年大明寺主持传授之“佛家精制山蟹秘方”，并采用现代新技术、新工艺研制而成，具有香脆可口、补肾健脑、泣肠滋补、营养丰富等特点，畅销江、浙、沪及港、澳地区，深受广大消费者青眯。